Küche

Das Restaurant ist vor allem für unsere Gäste geöffnet.

Morgens wird ein reichhaltiges Frühstücks-Buffet angeboten: hausgemachte Kuchenspezialitäten und Brot, saisonales Obst, Joghurt, Zerealien, Käse- und Schinkenaufschnitt, selbstgemachte Marmeladen und Honig von unseren Bienen.

Abends wird ein 4-gängiges Tagesmenü angeboten, zu dem Wasser und offener Wein gereicht werden. Wir führen auch einige Flaschenweine von Weinbauern aus der Nachbarschaft.

Wir bieten Ihnen traditionelle toskanische Küche an, wobei wir ganz besonders auf die Qualität eingesetzter Produkte achten, die entweder aus eigenem Anbau oder von den umliegenden Bauernhöfen kommen.

Die meisten Gerichte wie die Tortelli Maremmani (mit Ricotta gefüllte toscanische Teigtaschen), Pasta, Kuchen und Brot werden in Eigenproduktion aus biologischen Zutaten und alten Getreidesorten hergestellt.

Auf Anfrage organisieren wir Grillabende oder Themen-Menus.